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December 22, 2024
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Through UN-backed Project, Ethiopian Marmalade Will Soon Hit Shelves At ‘Eataly // Grâce à Un-backed Project, Marmelade Ethiopienne Va Bientôt Frapper Etagères A “Eataly”




Members of the cooperative of women in Ethiopia whose cactus pear marmalade will soon reach Italian tables. Photo: FAO/Filippo Brasesco

 Next time you feel like some cactus pear marmalade from Ethiopia but can’t make it to the town of Mekelle, check out the shelves of Italian gourmet food store Eataly.

Thanks to a partnership between the UN Food and Agriculture Organization (FAO) and Eataly to support family farmers around the globe, a cooperative of women in Ethiopia are now ready to ship their 4,000 jars of jam to Rome, where they will soon reach the shelves.

“The success story in Ethiopia illustrates what FAO is aiming to do on the ground: empowering women farmers to generate extra income and improve their livelihoods,” the agency said in a press release.

Family farming and small scale producers have a lot to offer – to their local communities, and on international markets. Their potential is large; they just need the right kind of support to unlock it.

“The result: better food and nutrition, stronger local economies, and small businesses that will be able to thrive on their own once FAO’s intervention ends,” it adds.

FAO reported that for a few years Tsega Gebrekidan Aregawi ran a small kiosk in the northern Ethiopian town of Mekelle, where local university students would stop by to purchase fresh fruit juice, biscuits and homemade marmalades on their way to and from class.

“At that time, Tsega could hardly imagine that some of her own products might someday fly from Africa to reach international markets,” FAO said. “But things changed last year when FAO and the Italian food chain Eataly reached out to her and her five-woman cooperative with a challenging offer.”

Tsega and her colleagues were offered support in producing more cactus pear marmalade, which would be then bought and shipped to European tables.

“The group rose to the challenge,” according to FAO. “So far, they’ve produced 4,000 jars of marmalade and are now looking at using the revenues to even expanding their output and the variety of what they produce.”

Each jar will be bought at 3.50 EUR, a price FAO said is considered in line with local market standards and which covers production costs and guarantees significant revenues for its members.

“Our lives have changed since we started in this endeavor,” Tsega said.

“These are the kind of results we expect from agriculture,” FAO Director-General José Graziano da Silva said, congratulating them on their success. “Family farming and small scale producers have a lot to offer – to their local communities, and on international markets. Their potential is large; they just need the right kind of support to unlock it,” he added.

The partnership between FAO and Eataly is also providing support to other small producers in other countries, helping them to find new markets, improve value addition, and get better prices for their goods.

The teamwork with Eataly is an example of FAO’s focus on partnerships. Since 2013, the Organization says it has signed over 60 agreements with a wide range of different stakeholders, including the private sector, civil society, non-governmental organizations, cooperatives and academia.

FRENCH VERSION

La prochaine fois vous sentez comme une marmelade de figuierde barbarie d’Ethiopie, mais ne pouvez vous rendre à la ville deMekelle, checkout les étagères de cuisine gastronomiqueitalienne stocker Eataly.

Grâce à un partenariat entre la FAO et l’Agriculture (FAO) et deEataly pour soutenir les petits agriculteurs du monde entier, unecoopérative de femmes en Ethiopie sont maintenant prêtes à setransporter leurs 4 000 pots de confiture à Rome, ilsrejoindront bientôt les étagères.

“La success story en Ethiopie illustre ce que la FAO vise à faire surle terrain : autonomisation des agricultrices à générer un revenusupplémentaire et améliorer leurs moyens de subsistance,” a indiqué l’Agence dans un communiqué.Agriculture familiale et lesproducteurs à petite échelle ont beaucoup à offrir avec leurscollectivités locales et sur les marchés internationaux. Leurpotentiel est grand ; ils doivent juste le bon type de soutien pourle déverrouiller.

“Le résultat : meilleure nourriture et nutrition, des économieslocales plus fortes et les petites entreprises qui pourrontprospérer sur leur propre une fois la fin de l’intervention de la FAO,” il ajoute.

La FAO a indiqué que depuis quelques années, PascaleGebrekidan Aregawi a couru un petit kiosque dans le Nord villeéthiopienne de Mekelle, les étudiants de l’université localecesserait par afin d’acheter des jus de fruits frais, biscuits etconfitures maison sur leur chemin de classe.

« A cette époque, Eddy pouvait difficilement imaginer quecertains de ses propres produits peuvent un jour s’envolerd’Afrique à accéder aux marchés internationaux, » la FAO a déclaré. « Mais les choses ont changé l’an dernier lorsque la FAOet la chaîne italienne d’alimentaire Eataly tendus la main à elle etsa coopérative de cinq-femme avec une offre difficile. »

Pascale et ses collègues ont offert un soutien en produisant plusmarmelade de figuier de barbarie, qui serait ensuite acheté etlivré aux tables européennes.

« Le groupe a relevé le défi, » selon la FAO. « Jusqu’ici, ils ontproduit 4 000 pots de confiture et regardent maintenant en utilisant les revenus d’élargir encore leur production et la variétéde ce qu’ils produisent. »

Chaque bocal sera acheté à 3,50 euros, un prix, que la FAO estconsidéré comme conforme aux normes du marché local et quiporte sur la production coûte et garantit des revenus importantspour ses membres.

« Nos vies ont changé depuis le début dans cette entreprise, » ditNina.

« Voilà le genre de résultats que nous attendons de l’agriculture », a déclaré FAO directeur général José Graziano da Silva, lesféliciter de leur réussite. “L’agriculture familiale et les producteursà petite échelle ont beaucoup à offrir avec leurs collectivitéslocales et sur les marchés internationaux. Leur potentiel est grand; ils ont juste besoin le bon type de soutien pour ledéverrouiller,”a-t-il ajouté.

Le partenariat entre la FAO et Eataly est également un soutienaux autres petits producteurs dans d’autres pays, en les aidant àtrouver de nouveaux marchés, d’améliorer la valeur ajoutée etobtenir de meilleurs prix pour leurs produits.

Le travail d’équipe avec Eataly est un exemple d’activité de la FAO sur les partenariats. Depuis 2013, l’organisation a dit qu’il asigné plus de 60 accords avec une large gamme de différentesparties prenantes, y compris le secteur privé, société civile, ONG,coopératives et milieu universitaire.




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